Il Podere Tovari, un agriturismo biologico, che si sviluppa all’interno di un antico borgo rurale, è immerso nelle splendide colline di olivi secolari e circondato da boschi superbi in un contesto paesaggistico veramente unico.
Podere Tovari si trova ai piedi della bella Anghiari, ormai decretata dalle riviste di leisure e turismo americane come il borgo più bello al mondo; si trova esattamente nel cuore della Valtiberina, al confine con tre regioni Umbria, Marche, Emilia Romagna.
Non appena ci accomodiamo sulle chaises longues su prato degradante davanti agli ulivi, per chiacchierare con Marco, il proprietario, la sensazione che avvolge i sensi é solo una, qui regna la PACE. Sì la pace che si respira qui é impagabile. Sebbene l’agriturismo sia stato concepito per avere tutti i comfort e rientri a pieno titolo fra i più belli della zona, l’atmosfera rarefatta e meditativa lo contraddistingue.
Un restauro sapientemente orchestrato, permette di organizzare matrimoni di vario genere, da quelli più intimi ad altri più importanti, senza perdere quella magia che contraddistingue la Valtiberina.
Per finire, fiore all’’occhiello di Podere Tovari é la cucina in linea con la stessa mentalità di tutto il progetto agrituristico, la riscoperta di Sapori veri di materie prime di altissima qualità ottenuta con una grande ricerca di prodotti toscani.